忙しい日が続くと、時に仕事のパフォーマンスが落ちることも少なくありません。できる人材を目指すためには様々な工夫を取り入れ、パフォーマンスを落とさないよう努力したいものです。

工夫したいポイントの1つに食事があります。
こちらでは、仕事のパフォーマンスを高める食事法をご紹介いたします。

例えば、プレゼン前や出張前などは気合いを入れるため、カツ丼や山盛りのカレーライスなどを食べるケースも聞かれます。しかし、高カロリーな食事は消化時にたくさんのエネルギーを必要とします。その結果、脳を働かせる分のエネルギーが不足してしまうのです。

また、血糖値を急激に上げた後、インスリンによって急激に低下するため、眠気やだるさなどを引き起こす原因にもなってしまいます。大事な仕事の前には炭水化物の量を減らすか、生姜焼きや鯖の塩焼きなど、消化に良い食事をとるようにしましょう。

残業の時は常備しやすい栄養補助食品などを選びがちです。ただ、栄養補助食品は糖質が高い反面、タンパク質が少なくカロリーも意外と高いため、残業食としてはあまり向かないのです。

残業食としておすすめなのが炭水化物です。脳のエネルギー源となるブドウ糖を摂取できるため、集中して仕事に取り組めます。しかし、食べ過ぎには注意が必要です。残業食は夕飯の分食と考え、軽めのものを選びましょう。

会社の飲み会が続いたり、繁忙期のストレス解消の方法として、お酒を飲む機会が増えることもあります。

しかし、翌日までお酒が残っていると業務に支障をきたしかねません。不調を回避し、パフォーマンスを落とさないためにも、おつまみには野菜や魚介類などを選ぶことをおすすめします。

また、タバコに含まれているニコチンやタールは、アルコールを分解する肝臓に負担をかけてしまうため、お酒を飲む時はできるだけタバコは控えるようにしましょう。

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